香家(こうばしや） 本日の一押し

本日の香家では

脂が乗った真鯵をアジのたたき（なめろう）にしました。

味噌にお気に入りのお醤油とネギ、ごま、生姜にアクセントで大葉胡椒を利かせてます。

お通しでお出しします‼️

と昨夜釣ってきたサゴシを味噌で甘からく煮付けにしました。

テリテリの味噌煮が出来ました😃他にも白子や牡蠣美味しいもん揃えてます。

本日ゆっくりしてます。お電話お待ちしてます。

よろしくお願いします🤲

#白子#サゴシ#なめろう#アジ